聖地巡礼に酒は必要

旅行、酒、食べ物、ホームオーディオがメインになると思いますが、雑記も書きます。

東久留米で呑む①

本日は私の地元、東久留米でおすすめNo.1の呑み屋「志乃」となります。

正確にはフグなど季節料理を出す割烹になるかとおもいますが、日本酒のラインナップが豊富です。

 

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こちらはとある日の品揃えです。

 

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こちらは西田酒造の限定日本酒です。

勧められたからには吞みましたよ。

 

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志乃さんは「善知鳥」からのお付き合いですが、今では良い日本酒が入荷するとメールを送ってくれます。

 

また、南部美人而今や雪の茅舎、久保田に黒龍、14代、田酒など、1合から対応可能なレギュラー銘柄も多数あります。

 

さて、料理ですが、以下となります。 

素材へのこだわりは勿論、料理にも一手間加えられています。

 

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刺し盛りです。

東久留米で刺身が美味しいのは、こちら「志乃」と、「幸まる寿司」だと思います。

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レバーの鉄板焼きです。

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さんまです。

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天ぷら盛り合わせです。

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こちらはあん肝です。

 

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酢の物です。

 

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牡蠣です。

ちなみに私は今までに、別の店で牡蠣に3回あたっています。それでもやめられないんですよね。

 

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焼き茄子です。

 

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ほたてバター、レギュラーメニューであり、おすすめです。

 

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そしてこちらでは、定食、おにぎり、お味噌などもリーズナブルに食べられます。

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昼は日替り三種の定食を850円程度で提供しています。